Центробежные сепараторы ALFA LAVAL

Одним из основополагающих процессов в пищевой и фармацевтической промышленности является процесс разделения продуктов на разные составляющие. Для точного и экономичного разделения веществ (твердых, жидких, газообразных) применяются высокотехнологичные центробежные сепараторы фирмы Alfa Laval. Помимо, фармацевтической и пищевой промышленности данный вид сепараторов широко применяется в нефтехимической промышленности, а также в водоочистительных системах. 

Главный механизм работы сепараторов Alfa Laval основывается на силе центробежной силы, которая создается внутри чаши. После подачи вещества в такую чашу, которая производится из нержавеющей стали, во внутренний распределитель - твердые частицы собираются по краям чаши, а все остальное концентрируется в центре. После отсева твердые частицы выгружаются, а все другие фазы продукты выбираются отдельно. 
Хотя основной принцип работы у всех сепараторов Alfa Laval одинаковый, но в зависимости от условий работы, требований к веществам и цели использования разработан широкий ряд центробежных сепараторов. 

Alfa Laval предлагает следующие модели сепараторов, различных по набору функций, габаритам и сфере применения: серия AFPX, Brew series, BRUX, BTPX, Clara, FEQX, FEUX, MBPX, MBUX, Merco, PX, UVPX, VO


Для мясоперерабатывающей и рыбной промышленности разработана серия AFPX. 
Главные задачи, поставленные перед сепараторами в данной сфере – это избавление от воды в продуктах, выщелачивание, а также очистка масел и жиров. Сепараторы данной серии подходят для работы с взаимонерастворяемыми элементами, однако, перемешанными. Для всех AFPX характерно: высокоскоростной поток с автоматизированной работой, высокие возможности шлама, высокие температурные рамки. 
В серию входят: AFPX610 (при выработке протеины животного происхождения), AFPX617, AFPX517 (для работы с большим объемом твердого вещества), AFPX513 (универсальный). 

Для пивоварения разработана серия Brew series. 
Главными задачами сепараторов при производстве пива являются: первичная очистка продуктов, сепарирование с участием сусла при высоких температурах, а также восстановление. Основными характеристиками данной серии являются: супер герметичное устройство сепаратора, что сводит возможность попадания кислорода к минимуму; автоматическая система избавления от твердых примесей в максимально сухом виде. Кроме того, образцы данной серии могут быть настроены на конкретный уровень производительности и пропускной способности. 
Также для пивоваренной отрасли  в качестве инструмента восстановления продукта вследствие переизбытка дрожжей предлагается серия BRUX. Главные характеристики сепараторов этой серии – это: бесперебойный процесс производства пива высокого качества в процессе восстановления, а также автоматическая сушка неиспользованных дрожжей. Дизайн представленной серии лаконичен и выполнен в небольшом формате. Механизм сепараторов основан на взаимодействии чаши и трубок, через которые подается концентрат. Кроме всего прочего, специально сконструированные сопла автоматически регулируют подачу концентрата. Серия BRUX отличается малым потреблением энергии, а так же быстротой окупаемости.  

Для фармацевтической и биотехнологической промышленности существует серия BTPX. 
Универсальные сепараторы данной серии обладают паростерилизуемой системой сепарации, которая работает автоматически. Специально сконструированные уплотнители сводят к нулю возможность взаимодействия продукта и внешней среды, а кожухи обеспечивают необходимый температурный режим и снижают уровень шума. Высокий уровень гигиены обеспечивается наличием промываемых форсунок, находящихся вне чаши, а внутри рамы кожухов.  

Для осветления и ферментации при производстве напитков, а также в биотехнологических процессах широкое применение нашли сепараторы серии Clara.
Модельный ряд очень широк, а именно от приборов для лабораторий до промышленных размеров. Кроме размеров разнообразен и набор функций – сепараторы без герметической составляющей и подачей продукта с верхнего положения, до полостью герметичных приборов с подачей из нижнего положения.  
В образцах, предназначенных для промышленного применения, учтены способы установки, а именно наличие рамы из нержавеющей стали на колесах. На этой раме помимо прибора установлена панель управления. Промышленные сепараторы имеют функцию регулировки мощности. Дополнительно могут быть предложены насосы. 

Для ферментации в промышленных масштабах разработана серия FEQX. 
Серия представлена несколькими конфигурациями и типами сепараторов. Лучший вариант для расщепления клеток как с, так и без примесей твердого вещества в первоначальном продукте. Кроме этого, широко применяется для рециркуляции концентрата и обработки потока с минимальным вкраплением твердых элементов. Данные твердые вкрапления выводятся через сопла сепаратора в автоматическом бесперебойном режиме. 
Возможен вариант рециркуляции отдельной части твердых элементов обратно в чашу сепаратора, благодаря специальному устройству. 

Для фармацевтической, биотехнологической промышленности и для производства биотоплива разработана серия FEUX. 
В основе работы данных сепараторов лежит свойство массы твердых веществ, а именно псевдопластичность. Данная серия снабжена вихревыми соплами, что позволяет работать прибору без учета колебаний потока.  \
Модельный ряд представлен средними и крупными образцами, предназначенными для промышленного производства. Также для фармацевтической промышленности и биотехнологического производства базовой является серия MBPX. Сепараторы представленной серии отличаются традиционным исполнением и набором функций. Так базовая модель с подачей продукта из верхнего положения не обеспечивает полною герметизацию. Но, несмотря на этот факт, обладает высокой производительностью, а также возможностью регулировать объем загружаемого продукта.
Образец MBPX 404 предназначен для процессов с производительностью от 100 л/ч до 150 л/ч; MBPX 507S от 400л/ч до 500л/ч; MBPX 810S от 1200 л / ч до 1,600 л/ч. Для пищевой, фармацевтической промышленностей существует серия MBUX. Отличительными особенностями описываемой серии являются - самовсасывающие вихревые сопла. Благодаря их работе обеспечивается высокая скорость продукта при полной независимости от колебаний потока. Выведение легкой и тяжелой фаз под давление определяет беспенообразовательный процесс. Сепараторы серии MBUX приспособлены для работы с CIP мойкой при максимальной скорости процесса. Описываемые образцы имеют улучшенную конструкции, что позволяет упростить установку и перемещение. Детали, которые напрямую соприкасаются с продуктом, произведены из нержавеющей стали, уплотнители из нитрильного каучука и EPDM. 
Все сепараторы имеют в арсенале скоростные и вибрационные датчики. Двигатели для этой серии собираются на заводе производителя. 

Для производства крахмала и фильтрации жидкости с повышенным содержанием твердых элементов подходит серия Merco. 
Для работы с продуктом, содержащим большое количество твердых частиц, сепараторы данной серии оснащены многоцелевыми соплами. Именно они обеспечивают бесперебойность работы и минимизируют возможность засорения. Наличие регулировочного клапана, располагающегося на напорном трубопроводе, позволяет управлять процессом благодаря добавлению жидкости в процессе рециркуляции тяжелой фазы. 
Серия представлена широким модельным рядом. Максимальная мощность до 1000 тон/сутки. 

Для пищевой промышленности по производству масел разработана серия PX. 
Сепараторы PX применяются для процессов: непрерывного рафинирования, обезвреживание, депарафинизации, промывки растительных масел и животных жиров. Дизайн предлагаемых сепараторов основывается на частичной герметизации, а именно нижняя часть прибора оснащена герметичным отверстием выхода. Давление в таких сепараторах минимальное, что компенсируется увеличенной областью потока. Кроме этого давление снижается из-за открытых выпускных отверстий. Регулировка позиционера обеспечивает возможность выбора размера шелухи. Отличительной особенностью сепараторов данных сепараторов является низкий уровень шума. Модельный ряд представлен образцами для малых, средних и крупных производств. 
Узкоспециализированная серия UVPX предназначена для очистки растительного масла. Характеризуется эта серия: бережным отношением к продукту, периодическим сбросом твердых элементов во время разделения фаз. Сепараторы UVPX просты в монтаже и эксплуатации. 
Для производства масла подходят сепараторы серии VO. Характеризуются сохранением высокой скорости при обработке масла с высоким процентом жирности. Конструкция сепараторов обеспечивает постоянное давление.